Utopia Restaurant

   Utopia este un mic local elegant in PANAGIA Thassos avand ca profil -bar,vinarie,restaurant gourme. Dincolo de o colectie de bauturi fine si de cocktail-uri localul exceleaza printr-o lista de vinuri de exceptie. Am lasat la sfarsit meniul care contine nu foarte multe feluri de mancare,dar care depasesc cu mult restaurantele din Thassos prin conceptia moderna si prin simplitatea si gustul acestora. Printre felurile de mancare cu care restaurantul iese in evidenta enumeram :

Salata de branza si salata de vinete afumate
Uriasa friptura de vita de 1 kg tomahook
Muschiuletul de porc cu sos de citrice piure de cartofi dulci si garnitura sub forma de frigaruie de legume
Spaghete cu fructe de mare
Bugerul din carne de vita
Rizoto cu trufe
Salata de baby spanac cu parmezan,rodie si caramel
Scoici saint jacques sau calamari si caracatite sau creveti gatite in fel si chip
Deserturi precum sufleul de ciocolata sau fantana de cicolata cu fructe

   Un ritual special este decantarea vinului printr-un dispozitiv care pune in evidenta toate aromele vinului. Servirea este prompta si ireprosabila fiind facuta cu zambetul pe buze.
Cu siguranta terasa restaurantului de pe care se vede intregul golf ofera o imagine grandioasa. Petrecerea intr-o ambianta deosebita a unei seri impreuna cu prietenii,alaturi de un pahar de vin deosebit si cateva feluri de mancare atent alese inseama incununarea unei vacante de neuitat in Thassos.